白癜风的治疗一直是困扰医学界的难题，同样也是患者心头的一道血淋淋的伤，它的易诊难治已经成为人们对白癜风的普遍认识。很多患者朋友们都认为一旦被白癜风缠上就得终生与它斗争。确实，白癜风是一种异常顽固的皮肤病，有些已经治愈的患者稍加不注意就有复发的危险。

　　白癜风该怎样饮食呢？

　　1>可以吃萝卜，红萝卜、白萝卜没有限制，但是萝卜被称为土人参，白癜风患者适量的吃一些是有好处的。如果不吃会导致营养不良的，这样更不利于病情的康复。治疗白癜风疾病的主要宗旨是要恢复黑色素的生成代谢，还要求保证营养和微量元素的供需。白癜风病人血液和患有白斑部位缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢。因此，白癜风患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。

　　2>黑色素的合成是离不开酪氨酸和酪氨酸酶的，两者缺一就不能合成黑色素，人们的肤色就会白变。其中酪氨酸是从食物中摄取、消化、吸收而来的，而酪氨酸酶虽然是在人体内合成，但其活性又与某些金属元素如铜、锌、铁等有关，当人体内缺少这些元素时就会降低酪氨酸酶的活性，这样就会影响黑色素的代谢而产生病变。为了配合治疗，提高疗效，减轻白癜风的症状，白癜风患者平时宜多吃一些富含酪氨酸与矿物质的食物，如瘦肉(牛肉、猪肉等)、蛋、各种动物的内脏(肝、肾等)、牛奶、新鲜蔬菜、豆类(豆制品、黄豆、扁豆、嫩青豆、豆腐干等)、花生、黑芝麻和核桃等硬壳果类。

　　我们青岛白癜风研究所的专家们已经做了介绍，如果您对白癜风饮食方面还有什么疑问，可以咨询我们的在线专家，专家一定会专心细致的为您解答疑难，最后预祝患者朋友们早日康复。